在制定兒童減肥食譜時，應注意控制總能量的攝入、增加蛋白質的攝入、控制糖分的攝入、多吃新鮮蔬菜和水果等方面。同時注意飲食的多樣性和趣味性，讓兒童在享受美食的同時也能養成健康飲食習慣。在飲食調整的同時，還應注意增加孩子的運動量，鼓勵他們多參加戶外活動、運動等消耗能量的活動。科學減肥需要從飲食和運動兩方面入手，只有在兩方面都做好才能達到最佳的減肥效果。

兒童科學減肥一周瘦10斤食譜

　　對于兒童減肥，食譜的設計需要考慮到他們的生長發育需求和營養需求。以下是一份適合兒童減肥的食譜，家長在減肥期間可以嘗試讓兒童按照這個食譜進行飲食調整，以達到減輕體重的目的。

　　1、早餐：蕎麥饅頭兩個，豆漿或牛奶一杯。

2、午餐：米飯一碗，炒蔬菜一份，瘦肉少許。

　　3、下午加餐：雞蛋一個，酸奶一杯。

　　4、晚餐：生的蔬菜(西紅柿等能生吃的蔬菜)，米飯一碗(小碗)。務必做到晚餐滴油不沾，吃些刮油的生蔬菜。七點之后不喝水。

　　兒童減肥需要采取科學的減肥方法，要保證飲食均衡，要少油少鹽少糖，同時要控制飲食量，增加運動量，避免暴飲暴食和過度飲食。此外，家長要和孩子一起制定合理的減肥計劃，并堅持執行。最好在專業醫生或營養師的指導下進行減肥計劃。

其他的兒童減肥食譜

　　家長在給孩子準備減肥餐時，也并不是一定要嚴格按照上述食譜制作，有時也可以換著花樣，時不時可以換換口味。除了上述提到的兒童減肥食譜，還有以下幾種兒童減肥食譜可以作為備選：

1、山楂冬瓜餅。材料包括面粉、冬瓜、生山楂、雞蛋和蜂蜜。首先將山楂和冬瓜剁成泥，盆內放適量溫水，加入酵母攪拌，再放入雞蛋、蜂蜜、面粉攪成濃稠狀餳發待用。等面糊鼓起時，加入山楂、冬瓜泥和勻，制成圓餅。平鍋加適量油燒熱，放入圓餅，煎成金黃色鼓起熟透即可。

　　2、薏米南瓜粥。材料包括南瓜、薏米、大米、銀耳、枸杞20顆和蜂蜜。南瓜去皮切丁備用，大米、薏米、枸杞洗凈備用。銀耳用冷水浸泡20分鐘左右，泡軟撕成小塊備用。鍋中倒人清水加熱，加入大米和薏米，轉小火煮30分鐘。放入南瓜丁和銀耳，繼續煮15分鐘，加入枸杞再煮5分鐘即可。蜂蜜可以根據孩子的口味適量添加。

3、蝦米白菜。干蝦米10克，用溫水經過充分浸泡，白菜200克清洗干凈后切成段，植物油10克放到鍋內燒熱，先將白菜放進去翻炒到半熟，再將泡好的蝦米放進去翻炒，之后加入食鹽3克，味精少許，醬油10克，之后蓋上蓋子，燜至全熟就可以了。

　　4、冬瓜湯。將帶皮、帶子的冬瓜500克清洗干凈之后切成小塊，放到湯鍋內。加入陳皮3克，姜、蔥適量，調入食鹽，加入適量的清水。用大火燒開后轉成小火繼續煮至冬瓜熟了就可以。

　　5、荷葉粥。粳米50克淘洗干凈，荷葉適量加入清水后放入粳米一同煮成粥。在煮粥的時候將荷葉蓋在鍋上，煮熟后就可以吃了。如果不習慣荷葉的味道可以選擇將荷葉切碎后加入適量的水煎煮，將荷葉水濾掉再淋入煮好的粥里。

以上食譜可以作為兒童減肥食譜的選擇之一，但請注意少油少鹽少糖并控制飲食量，而且要確保孩子能得到足夠的營養攝取來維持身體的健康狀態。另外食譜只是一部分，為了孩子的健康成長，還需要配合適當的運動和睡眠等生活方式。